Schémas & Tutoriels

Grille-pain

Ces tutoriels sont en cours de révision dans le cadre de notre projet Petit Repair’toire. N’hésitez pas à nous envoyer vos corrections et suggestions à info@repairtogether.be

Principe de fonctionnement
Entretien
Conseils de sécurité
Outils
Pannes courantes et diagnostic
Indications de démontage
Tutoriels spécifiques

1.PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT

Un grille-pain exploite l’effet joule d’un conducteur traversé par un courant électrique pour chauffer une tranche de pain jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.

La résistance chauffante prend la forme d’un filament plat d’environ 2 mm de large placé en serpentin sur les parois intérieures du grille-pain. Le passage du courant fait surchauffer le filament jusqu’à ce qu’il devienne incandescent. Les parois ont également pour rôle de diffuser la chaleur au sein du grille-pain, et d’en limiter les pertes vers l’extérieur. La résistance est enroulée autour de feuilles de mica, un matériau ignifuge qui résiste facilement aux températures élevées.

Le grille-pain démarre lorsque le levier est abaissé. En plus d’entraîner le support sur lequel est posé le pain, ce levier vient actionner un interrupteur lorsqu’il est placé en position basse.

Le levier est maintenu durant le temps de chauffe par un électro-aimant. La durée de la cuisson, (qui varie d’environ 1 minute à environ 7 minutes) ainsi que le relâchement de l’électro-aimant à la fin de celle-ci, sont contrôlés par un petit circuit électronique, ou circuit temporisateur, via un bouton de contrôle.

Il existe de nombreuses variations plus ou moins low-tech à partir de ce principe de fonctionnement, l’élément central restant la résistance chauffante. Certains grille-pains se passent même de levier. La descente du panier à pain est alors actionnée par un moteur, rendant ce type de modèle beaucoup plus complexe à réparer !

2.ENTRETIEN

Pour le bon fonctionnement du grille-pain, il est conseillé d’enlever fréquemment les miettes de pain qui restent à l’intérieur après utilisation.

Bien utiliser son grille-pain

Ne jamais couvrir le grille-pain avec un essuie ou d’autres objets, à la fois pour ne pas les brûler mais aussi pour ne pas faire surchauffer le grille-pain. Ils sont de plus en plus souvent fabriqués dans des matières plastiques qui fondent facilement.

Ne jamais introduire la lame d’un couteau dans le grille-pain. Si celui-ci fonctionne, il y a risque de créer un court-circuit. Il y a également un risque de rupture du filament de l’élément chauffant et de mise hors service de l’appareil.

Ne pas verser de liquides (comme de l’eau) dans le grille-pain si une tranche de pain est en train de brûler. Si l’appareil est branché sur le secteur, il y a un risque d’électrocution ou de court-circuit. De même, éviter de faire chauffer des aliments qui peuvent couler et endommager l’appareil.

3.CONSEILS DE SÉCURITÉ

Toujours débrancher l’appareil avant de travailler sur celui-ci.
Si on teste l’appareil sous tension, bien remettre la coque de protection pour éviter de s’électrocuter.

Crédit : Ifixit

Surtout ne pas toucher à l’interrupteur bipolaire lorsque le courant est branché ! (3 sur l’image)

Retrouvez nos conseils de sécurité généralistes ici.

4.OUTILS

Multimètre

Kit de tournevis pour les vis de sécurité

Pince à long bec

5.PANNES COURANTES ET DIAGNOSTIC

Avant de vous lancer dans l’ouverture du grille-pain, quelques tests visuels rapides peuvent être réalisés :

Vérifiez que le câble d’alimentation n’est pas brûlé.
Nettoyez l’intérieur du grille-pain. Les miettes peuvent l’empêcher de fonctionner correctement.
Vérifiez si l’élément chauffant est intact : actionnez le levier du grille-pain (s’il ne tient pas en place, maintenez le manuellement) et attendez une dizaine de secondes pour vérifier si l’appareil chauffe s’il chauffe.
Essayez de voir, à l’aide d’une lampe de poche, si le filament de l’élément chauffant est cassé.

Description des pannes et réparations

Câble d’alimentation : le câble d’alimentation (généralement en plastique) a été grillé ou sectionné. Le courant ne passe alors plus. De plus, si les fils de cuivre se touchent, cela crée un court-circuit. Dans ce cas, il faut remplacer tout le câble ou effectuer une « bonne » réparation. Il n’est pas toujours nécessaire de démonter l’appareil pour diagnostiquer cette panne. Rendez-vous sur cette page pour plus d’informations.
Redresser l’armature : si le grille-pain fait sauter les plombs mais que le câble d’alimentation est intact, il est possible que le problème vienne de l’armature qui touche la résistance. Il suffit donc de trouver l’endroit où l’armature touche la résistance et il suffit alors de la redresser avec une pince, en veillant qu’elle ne touche plus la résistance, même lorsque la poignée est baissée.
Résistance chauffante : un filament cassé peut être réparé en le « pontant » avec un fil de cuivre de 1,5 mm² (monobrin). Dans les grille-pain récents, le matériau du filament est de moins en moins bon et, après réparation, le filament peut souvent se casser à un autre endroit.
L’électro-aimant : l’électro-aimant ne fonctionne plus. Il y a deux cas :
Il y a des miettes de pain sur la plaque métallique qui empêchent un bon contact et le bras du grille-pain n’est pas maintenu. Solution : les miettes peuvent être enlevées en ouvrant et en nettoyant la partie concernée.
Le filament de la bobine est cassé : il faut réparer la bobine (plus d’infos sur cette page) ou si le problème n’est pas visible, il faut remplacer toute la carte électronique, ce qui est souvent plus cher qu’un appareil neuf.
Circuit électronique : un composant électronique a cessé de fonctionner (une diode, un condensateur, une résistance). Si vous le trouvez, vous pouvez facilement le remplacer par un nouveau.

6.INDICATIONS DE DÉMONTAGE

Peu d’outils sont nécessaires pour ouvrir un grille-pain. Les parois métalliques internes sont maintenues par des languettes, découpées dans les parois elles-mêmes, qui sont faciles à ouvrir, mais peuvent mal vivre plusieurs démontages.

En ce qui concerne les feuilles de mica, elles sont assez fragiles et si l’on n’y prend pas garde, on risque de les briser irrémédiablement.

La partie électronique n’est pas très complexe. Elle se trouve généralement à l’intérieur du boîtier, au niveau des boutons-poussoirs ou du contrôleur de temps.

La poignée, partie en plastique qui sert à abaisser le levier du grille-pain, est généralement clipsée sur un bras métallique. Il est possible de “l’arracher” en tirant suffisamment fort. Si vous n’enlevez pas cette pièce, vous ne pourrez pas ouvrir le boîtier.

Vous trouverez malheureusement une vis à tête spéciale sur la plupart des grille-pains (appelée également vis de sécurité). Cette vis est alors le principal obstacle qui ralentit l’ouverture ou la rend impossible.